Serkkuni sai 10-vuotis syntymäpäivilleen tämän kakun. Salama McQueen kakun päällä on tehty marsipaanista. Usein näkee maalattuja kuvia tästä Disney-sankarista, mutta koska mulla ei maalausvehkeitä ole, niin päätin muotoilla toivekuvan marsipaanista. Pelkäsin ensin että mitenköhän kuvan saa näin onnistumaan, mutta olen kyllä täysin tyytyväinen lopputulokseen. Päällinen on marsipaania ja reunat on pursotettu kermarahkaseoksesta. Sisälle tein päärynätäytteen, koska tiedän sen sopivan miedon makunsa puolesta helposti lasten suuhun. Tein kakusta myös matalan, eli siinä on vain yksi täytekerros. Olen huomannut että tämäkin madaltaa lasten kynnystä ottaa täytekakkua juhlissa ja tietysti siihen vaikuttaa myös hieno koristelu! Lähes kaikki kakku oli kuulemma mennyt, joten hyvin oli ilmeisesti maistunut!